Food hygiene, microbiology, and HACCP
| Κύριοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Aspen
|
| Έκδοση: | 3rd ed. |
| Φυσική περιγραφή: | xviii, 449 p. ill., tabl. 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 0-8342-1815-1 |
| Κύριοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Aspen
|
| Έκδοση: | 3rd ed. |
| Φυσική περιγραφή: | xviii, 449 p. ill., tabl. 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 0-8342-1815-1 |