Δήμας, Α. (2012). HACCP και ISO η εφαρμογή τους στην τουριστική ναυτιλία. ΤΕΙ Πειραιά.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Δήμας, Αθανάσιος. HACCP και ISO η εφαρμογή τους στην τουριστική ναυτιλία. ΤΕΙ Πειραιά, 2012.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Δήμας, Αθανάσιος. HACCP και ISO η εφαρμογή τους στην τουριστική ναυτιλία. ΤΕΙ Πειραιά, 2012.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.