Αρβανίτης Κώστας & Κουτσιμανής Λευτέρης. (2004). Επαγγελματική κουζίνα: γενικές αρχές μαγειρικής. Προπομπός.
Chicago Style (17th ed.) CitationΑρβανίτης Κώστας and Κουτσιμανής Λευτέρης. Επαγγελματική κουζίνα: γενικές αρχές μαγειρικής. Προπομπός, 2004.
MLA (8th ed.) CitationΑρβανίτης Κώστας and Κουτσιμανής Λευτέρης. Επαγγελματική κουζίνα: γενικές αρχές μαγειρικής. Προπομπός, 2004.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.