Οργάνωση - τεχνική εστιατορικών μονάδων οργάνωση - τεχνικές λειτουργίας και διαχείρισης εστιατορικών μονάδων

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Μάρας Αθανάσιος Γ. (Συγγραφέας)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: Interbooks
Έκδοση:2η έκδ.
Περιγραφή
Φυσική περιγραφή:236 σ. εικ., πίν. 24 εκ.
ISBN:960-390-027-3