Οργάνωση - τεχνική εστιατορικών μονάδων οργάνωση - τεχνικές λειτουργίας και διαχείρισης εστιατορικών μονάδων

Παρόμοια τεκμήρια

• Βασικές λειτουργίες ξενοδοχειακών μονάδων
  ανά: Μάρας Αθανάσιος Γ.
  Έκδοση: (2004)
• Εστιατορική τεχνική και διοίκηση
  ανά: Σκουμιός Νικόλαος Κ.
  Έκδοση: (2004)
• Food and beverage management διοίκηση και έλεγχος - τιμολόγηση στον επισιτιστικό τομέα των ξενοδοχείων
  ανά: Μάρας Αθανάσιος Γ.
  Έκδοση: (2005)
• Εγχειρίδιο λειτουργίας εστιατορίου
  ανά: Reich Allen Z.
  Έκδοση: (1999)
• Έλεγχος - τιμολόγηση στις επισιτιστικές τουριστικές επιχειρήσεις Food & Beverage management
  ανά: Μάρας Αθανάσιος Γ.
  Έκδοση: (2002)