Μάρας Αθανάσιος Γ. (1999). Οργάνωση - τεχνική εστιατορικών μονάδων: οργάνωση - τεχνικές λειτουργίας και διαχείρισης εστιατορικών μονάδων (2η έκδ.). Interbooks.
Chicago Style (17th ed.) CitationΜάρας Αθανάσιος Γ. Οργάνωση - τεχνική εστιατορικών μονάδων: οργάνωση - τεχνικές λειτουργίας και διαχείρισης εστιατορικών μονάδων. 2η έκδ. Interbooks, 1999.
MLA (8th ed.) CitationΜάρας Αθανάσιος Γ. Οργάνωση - τεχνική εστιατορικών μονάδων: οργάνωση - τεχνικές λειτουργίας και διαχείρισης εστιατορικών μονάδων. 2η έκδ. Interbooks, 1999.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.