Food science

Food science

Bibliographic Details
Main Authors:	Potter Norman N., Hotchkiss Joseph H.
Format:	Book
Language:	English
Published:	Aspen
Edition:	5th ed.

Similar Items

Food chemistry
Published: (1996)

Food hygiene, microbiology, and HACCP
by: Forsythe S. J., et al.
Published: (1998)

Food processing industry quality system guidelines
Published: (1998)

Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων
by: Γεωργάκης Σπ. Α.
Published: (1986)

Εργαστηριακές αναλύσεις τεχνολογίας μεταποίησης οπωροκηπευτικών Αρχές ποιοτικού ελέγχου τροφίμων
by: Καραουλάνης Γεώργιος Δ.
Published: (1998)

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων
by: Τζιά Κωνσταντίνα, et al.
Published: (1996)

Εφαρμοσμένη στατιστική στην τεχνολογία τροφίμων
by: Πετρίδης Δημήτρης
Published: (1997)

Τρόφιμα Παρουσίαση απλουστευμένη
by: Γαλανός Δημήτριος Σ.
Published: (1978)

Ταχείες μέθοδοι ανάλυσης στον ποιοτικό έλεγχο των τροφίμων, ή, ποιοτι- κός έλεγχος και τρόφιμα Πρακτικά
Published: (1991)

Experimental food science
by: Penfield Marjorie P., et al.
Published: (1990)

Quality management systems for the food industry A guide to ISO 9001/2
by: Bolton Andrew
Published: (1997)

Refrigeration systems and applications
by: Dincer Ibrahim
Published: (2003)

Τρόφιμα και υγεία του καταναλωτή : (τροφογενείς διαταραχές) /
by: Βάσσος, Δημήτρης Β.
Published: (2004)

Training European professionals of the food canning industry : project selected within the framework of the Leonardo da Vinci Programme under the 1997 Call for Proposals : contract No E/97/2/00723/PI/II.1.1.c/FPC.
Published: (2000)

Πίνακες συνθέσεως τροφίμων και ελληνικών φαγητών /
by: Τριχοπούλου - Πολυχρονοπούλου, Αντωνία, γ. 1938
Published: (1992)

Υγιεινή στην επεξεργασία τροφίμων : βασικές αρχές και πρακτικές /
by: Lelieveld, H. L. M.
Published: (2021)

Μικροβιολογία τροφίμων /
by: Montville, Thomas J.
Published: (2010)

Μικροβιολογία τροφίμων : μεθοδολογία και τεχνικές αναλύσεων /
by: Τυμπής, Δημήτριος
Published: (2016)

Τροφές όλη η αλήθεια
by: Fullerton-Smith Jill
Published: (2007)

Κανόνες ορθής υγιεινής πρακτικής για τις επιχειρήσεις τροφίμων : γενικοί - ειδικοί /
by: Καλογρίδου - Βασιλειάδου, Δέσποινα, 1945-
Published: (1999)

FAO/WHO Pan-European Conference on Food Safety and Quality : 25-28 February 2002, Budapest, Hungary : final report.
Published: (2002)

Η διατροφή μας σήμερα
by: Γαλανός Δημήτριος Σ.
Published: (2001)

Διασφάλιση ποιότητας τροφίμων /
by: Τσάκνης, Ιωάννης
Published: (2009)

Consumer acceptability of biotechnology in relation to food products, with special reference to farmed fish /
by: Gofton, Leslie
Published: (1998)

Υγειονομικαί μικροβιολογικαί εξετάσεις τροφίμων, γάλακτος, υδάτων /
by: Δόνος Ανδρέας Γ.
Published: (1978)

Μικροβιολογία τροφίμων και πεπτικού συστήματος /
by: Μπεζιρτζόγλου, Ευγενία
Published: (2004)

Food politics : how the food industry influences nutrition and health /
by: Nestle, Marion, γ. 1936
Published: (2007)

Ευρωπαϊκή ενοποίηση και βιομηχανία τροφίμων
by: Καζάκος Ι., et al.
Published: (1990)

Analysis of the greek food supply chain
by: Καδίτη Ελένη Α.
Published: (2012)

Οδηγός τροφίμων και ποτών : τρίγλωσο ερμηνευτικό λεξικό : ελληνο-αγγλο-γαλλικό = Trilingual dictionary of food and drink : grrek-english-french : dictionaraire trilingue des aliments et des boissons /
by: Καρδούλης, Αλέξανδρος Γ., 1924-1992
Published: (1989)

2nd World Congress Foodborne Infections and Intoxications : proceedings 26-30 May 1986 = 2 Weltkongress Lebensmittelinfektionen und -intoxikationen Berlin (West) = 2o Congrès Mondial Infections et Intoxications d'Origine Alimentaire Berlin (Ouest) = 2o Congreso Mundial sobre Infecciones e Intoziacaciones Alimentarias Berlin (Oeste).
Published: (1986)

3rd World Congress Foodborne Infections and Intoxications : proceedings 16-19 June 1992 Berlin = 3 Weltkongress Lebensmittelinfektionen und -intoxikationen = 3ème Congrès Mondial Toxi-infections Alimentaires = 3o Congreso Mundial Toxiinfecciones Alimentarias.
Published: (1992)

Νομοθεσία ζωικών τροφίμων /
by: Τριχοπούλου - Πολυχρονοπούλου, Αντωνία, γ. 1938
Published: (1981)

Bioactive components in milk and dairy products /
Published: (2009)

Food hygiene - ashore and afloat /
by: Collins, Charles Patrick
Published: (1963)

Food safety law
Published: (1997)

Υιοθετώντας συστήματα ιχνηλασιμότητας σε εταιρεία με βιολογικά προιόντα
by: Βρέλλος, Αριστείδης
Published: (2018)

Non-linear adjustment in the greek milk market
by: Ρεζίτη Ιωάννα Ν.
Published: (2016)

Chemische Zusammensetzung der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel : nach vorhandenen Analysen mit Angaben der Quellen zusammengestellt /
by: König, J. (Joseph), 1843-1930
Published: (1903)

Παράγοντες διαφορισμού τιμών ειδών διατροφής εν Ελλάδι ανάλυσις βάσει των στοιχείων της ερεύνης των οικογενειακών προϋπολογισμών
by: Δρακάτος Κωνσταντίνος Γ.
Published: (1963)