Skip to content
VuFind
    • English
    • Ελληνικά
Advanced
  • Restaurants that work
  • Cite this
  • Email this
  • Print
  • Export Record
    • Export to RefWorks
    • Export to EndNoteWeb
    • Export to EndNote
  • Permanent link
Restaurants that work Case studies of the best in the industry

Restaurants that work Case studies of the best in the industry

Bibliographic Details
Main Author: Dorf Martin E.
Format: Book
Language:English
Published: Whitney Library of Design
  • Holdings
  • Description
  • Similar Items
  • Staff View

Similar Items

  • Organizational behaviour in hotels and restaurants An international perspective
    by: Guerrier Yvonne
    Published: (1999)
  • Εγχειρίδιο λειτουργίας εστιατορίου
    by: Reich Allen Z.
    Published: (1999)
  • Οργάνωση - τεχνική εστιατορικών μονάδων οργάνωση - τεχνικές λειτουργίας και διαχείρισης εστιατορικών μονάδων
    by: Μάρας Αθανάσιος Γ.
    Published: (1999)
  • Διοίκηση επισιτιστικών επιχειρήσεων
    by: Τζωρακολευθεράκης Ζαχαρίας Γ.
    Published: (1999)
  • Εστιατόριο οργάνωση - λειτουργία - τεχνική - έλεγχος - κοστολόγηση - προδιαγραφές υγιεινής & ποιότητας
    by: Αρβανίτης Κώστας
    Published: (2006)

Search Options
  • Search History
  • Advanced Search
Find More
  • Browse the Catalog
  • Browse Alphabetically
  • Explore Channels
Need Help?
  • Search Tips