Κοστολόγηση τροφίμων, ποτών, εργασίας, για ξενοδοχεία & εστιατόρια

Κοστολόγηση τροφίμων, ποτών, εργασίας, για ξενοδοχεία & εστιατόρια

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	Dittmer Paul R. (Συγγραφέας), Griffin Gerald G. (Συγγραφέας)
Άλλοι συγγραφείς:	Αποστολοπούλου Αντιγόνη (Μεταφραστής)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Έκδοση:	Έλλην
Έκδοση:	5η έκδ.

Παρόμοια τεκμήρια

Προμήθειες ξενοδοχειακών επιχειρήσεων Εμπορευματογνωσία
ανά: Τζωρακολευθεράκης Ζαχαρίας Γ.
Έκδοση: (1999)

Εμπορευματογνωσία - προμήθειες
ανά: Ράπτης Νίκος Δ.
Έκδοση: (1999)

Fundamentals of logistics management
ανά: Lambert Douglas M., κ.ά.
Έκδοση: (1998)

Advanced supply chain management how to build a sustained competitive advantage
ανά: Poirier Charles C.
Έκδοση: (1999)

Purchasing
ανά: Lysons Kenneth
Έκδοση: (1996)

The purchasing handbook a guide for the purchasing and supply professional
Έκδοση: (2000)

Food and beverage management διοίκηση και έλεγχος - τιμολόγηση στον επισιτιστικό τομέα των ξενοδοχείων
ανά: Μάρας Αθανάσιος Γ.
Έκδοση: (2005)

Έλεγχος - τιμολόγηση στις επισιτιστικές τουριστικές επιχειρήσεις Food & Beverage management
ανά: Μάρας Αθανάσιος Γ.
Έκδοση: (2002)

Organizational behaviour in hotels and restaurants An international perspective
ανά: Guerrier Yvonne
Έκδοση: (1999)

Ευρωπαϊκή ενοποίηση και βιομηχανία τροφίμων
ανά: Καζάκος Ι., κ.ά.
Έκδοση: (1990)

Business logistics management planning, organizing, and controlling the supply chain
ανά: Ballou Ronald H. 1937-
Έκδοση: (1999)

Οργάνωση & λειτουργία ξενοδοχείου
ανά: Καραγιάννης Στέφανος Ν.
Έκδοση: (1997)

Λειτουργίες ξενοδοχειακών μονάδων
ανά: Weissinger Suzanne Stewart
Έκδοση: (2003)

Δομή & λειτουργία της ξενοδοχειακής και επισιτιστικής βιομηχανίας
Έκδοση: (2000)

Purchasing and supply management text and cases
ανά: Dobler Donald W., κ.ά.
Έκδοση: (1996)

Value Nets breaking the supply chain to unlock hidden profits
ανά: Bovet David, κ.ά.
Έκδοση: (2000)

Ξενοδοχειακές & επισιτιστικές επιχειρήσεις
ανά: Lundberg Donald E.
Έκδοση: (1997)

Global supply management a guide to international purchasing
ανά: Locke Dick
Έκδοση: (1996)

Ξενοδοχείο διοίκηση & λειτουργίες
ανά: Rutherford Denney G.
Έκδοση: (1999)

Διοίκηση εφοδιασμού
ανά: Λάιος Λάμπρος
Έκδοση: (2010)

Η παρακίνηση του ανθρώπινου δυναμικού στα ξενοδοχεία
ανά: Σκούρτη, Μαρία
Έκδοση: (2010)

Dimensions of the hospitality industry
ανά: Dittmer Paul R.
Έκδοση: (2002)

Ξενοδοχεία πολυτελείας στην Ελλάδα δυναμική και αναπτυξιακές δυνατότητες
ανά: Βαγιονής Νίκος, κ.ά.
Έκδοση: (2011)

Purchasing negotiations
ανά: Barlow C. Wayne, κ.ά.
Έκδοση: (1983)

Η οικονομική κρίση και η επίδραση της στα ξενοδοχεία και τρόποι αντιμετώπισης της
ανά: Λάσκας, Βασίλης
Έκδοση: (2013)

Construction materials management
ανά: Stukhart George
Έκδοση: (1995)

Λειτουργία υποδοχής Front office
ανά: Ντόντη Άννα
Έκδοση: (1997)

Διοίκηση ξενοδοχειακών επιχειρήσεων θεωρία & πράξη
ανά: Keiser James R.
Έκδοση: (2000)

Διοίκηση υποδοχής ξενοδοχείου
ανά: Bardi James A.
Έκδοση: (2000)

Hotel management Διοίκηση ξενοδοχείων
ανά: Λαλούμης Δημήτριος Αθ
Έκδοση: (2002)

Μάνατζμεντ υποδοχής Οργάνωση & λειτουργία του τμήματος υποδοχής των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων
ανά: Καταραχιάς Λάμπρος Ι.
Έκδοση: (1998)

Inventory management and production planning and scheduling
ανά: Silver Edward A., κ.ά.
Έκδοση: (1998)

Ο περιοδικός τύπος στα ξενοδοχεία, μελέτη περίπτωσης οι "Aldemar Ματιές" στον όμιλο Aldemar Hotels & Spa
ανά: Μπαταγιάννη, Θεοδώρα
Έκδοση: (2011)

Πολυαισθητικό μάρκετινγκ και ξενοδοχεία. Ανάλυση και περιγραφή του πολυαισθητικού μάρκετινγκ και πως αυτό επηρεάζει τις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις
ανά: Μασουρίδου, Ντιάνα
Έκδοση: (2011)

Επικοινωνιακά ζητήματα μεταξύ διοικητικών στελεχών & εργαζομένων σε ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Μελέτη περίπτωσης: τα ξενοδοχεία 3 *, 4* & 5* στην περιοχή των Αθηνών
ανά: Σακελλαροπούλου, Ελεούσα - Αικατερίνη
Έκδοση: (2010)

Logistical management The integrated supply chain process
ανά: Bowersox Donald J., κ.ά.
Έκδοση: (1996)

Ποιοτική εξυπηρέτηση πελατών στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις
ανά: Καταραχιάς Λάμπρος Ι.
Έκδοση: (2002)

Quality service what every hospitality manager needs to know
ανά: Martin William B.
Έκδοση: (2002)

Front office procedures, social skills, yield and management
ανά: Abbott Peter, κ.ά.
Έκδοση: (1999)

Το μάνατζμεντ των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων
ανά: Χυτήρης Λεωνίδας Σ.
Έκδοση: (1996)