Τουρισμός και φορολογία στην Ελλάδα: η περίπτωση του ξενοδοχειακού κλάδου στην Αθήνα - Καρίπη, Δέσποινα (Α.Ε.Ι. Πειραιά Τ.Τ., 2017)