Παγκοσμιοποίηση, διαπολιτισμικό μάνατζμεντ και διεθνείς εφαρμογές στον τουρισμό - Ψαλίδα, Ευθυμία (Α.Ε.Ι. Πειραιά Τ.Τ., 2016)