Μαντζουράνης, Ι. (2013). Ογάνωση και διοίκηση επισιτιστικού τομέα ξενοδοχείου πέντε αστέρων. Μελέτη περίπτωσης INTERCONTINENTAL. ΤΕΙ Πειραιά.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Μαντζουράνης, Ιωάννης. Ογάνωση και διοίκηση επισιτιστικού τομέα ξενοδοχείου πέντε αστέρων. Μελέτη περίπτωσης INTERCONTINENTAL. ΤΕΙ Πειραιά, 2013.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Μαντζουράνης, Ιωάννης. Ογάνωση και διοίκηση επισιτιστικού τομέα ξενοδοχείου πέντε αστέρων. Μελέτη περίπτωσης INTERCONTINENTAL. ΤΕΙ Πειραιά, 2013.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.