Επικοινωνιακά ζητήματα μεταξύ διοικητικών στελεχών & εργαζομένων σε ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Μελέτη περίπτωσης: τα ξενοδοχεία 3 *, 4* & 5* στην περιοχή των Αθηνών - Σακελλαροπούλου, Ελεούσα - Αικατερίνη (ΤΕΙ Πειραιά, 2010)