Χημεία τροφίμων και ποτών /

Χημεία τροφίμων και ποτών /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Εμμανουήλ, Εμμανουήλ Ι. 1896-1972 (Συγγραφέας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English Greek
Έκδοση:	Αθήναι : Τύποις Ε. & Ι. Μπλαζουδάκη, 1926.
Έκδοση:	3η έκδ.
Θέματα:	Χημεία τροφίμων. Food > Analysis.

Παρόμοια τεκμήρια

Chemische Zusammensetzung der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel : nach vorhandenen Analysen mit Angaben der Quellen zusammengestellt /
ανά: König, J. (Joseph), 1843-1930
Έκδοση: (1903)

Διατροφή & χημεία τροφίμων στη δημόσια υγεία /
ανά: Κοτροκόης, Κωνσταντίνος
Έκδοση: (2009)

Πίνακες συνθέσεως τροφίμων και ελληνικών φαγητών /
ανά: Τριχοπούλου - Πολυχρονοπούλου, Αντωνία, γ. 1938
Έκδοση: (1992)

Τρόφιμα και υγεία του καταναλωτή : (τροφογενείς διαταραχές) /
ανά: Βάσσος, Δημήτρης Β.
Έκδοση: (2004)

Food hygiene - ashore and afloat /
ανά: Collins, Charles Patrick
Έκδοση: (1963)

Ευρωπαϊκή ενοποίηση και βιομηχανία τροφίμων
ανά: Καζάκος Ι., κ.ά.
Έκδοση: (1990)

Διασφάλιση ποιότητας τροφίμων /
ανά: Τσάκνης, Ιωάννης
Έκδοση: (2009)

Κοστολόγηση τροφίμων, ποτών, εργασίας, για ξενοδοχεία & εστιατόρια
ανά: Dittmer Paul R., κ.ά.
Έκδοση: (1999)

Οδηγός τροφίμων και ποτών : τρίγλωσο ερμηνευτικό λεξικό : ελληνο-αγγλο-γαλλικό = Trilingual dictionary of food and drink : grrek-english-french : dictionaraire trilingue des aliments et des boissons /
ανά: Καρδούλης, Αλέξανδρος Γ., 1924-1992
Έκδοση: (1989)

Μικροβιολογία τροφίμων /
ανά: Montville, Thomas J.
Έκδοση: (2010)

Χημεία
ανά: Τσίπης, Κωνσταντίνος Α.
Έκδοση: (1997)

Μικροβιολογία τροφίμων : μεθοδολογία και τεχνικές αναλύσεων /
ανά: Τυμπής, Δημήτριος
Έκδοση: (2016)

Γενική χημεία
ανά: Σακελλαρίδης Παύλος Ο.
Έκδοση: (1965)

Διδάσκω χημεία
ανά: Μαυρόπουλος Μ. Σ.
Έκδοση: (1997)

Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων
ανά: Γεωργάκης Σπ. Α.
Έκδοση: (1986)

Τεχνική & επαγγελματική χημεία
ανά: Ignatowitz Eckhard, κ.ά.
Έκδοση: (1997)

Γενική χημεία η κεντρική επιστήμη
ανά: Brown Theodore L.
Έκδοση: (2020)

Χημεία
ανά: Σακελλαρίδης Παύλος Ο.
Έκδοση: (1982)

Γενική & ανόργανη χημεία
ανά: Λάλια-Καντούρη Μ., κ.ά.
Έκδοση: (1995)

Πανεπιστημιακή ανοργάνος χημεία
ανά: Κατάκης Δ., κ.ά.
Έκδοση: (1987)

Χημεία πολυμερών
ανά: Hiemenz Paul C. 1936-, κ.ά.
Έκδοση: (2012)

Βασική οργανομεταλλική χημεία
ανά: Haiduc Ionel, κ.ά.
Έκδοση: (1987)

Σύγχρονη γενική χημεία αρχές και εφαρμογές
ανά: Ebbing Darrell D., κ.ά.
Έκδοση: (2014)

Ανόργανη χημεία
ανά: Τσακιστράκης Αθανάσιος Χ.
Έκδοση: (1994)

Γενική χημεία
ανά: Ματσούκης Κωνσταντίνος
Έκδοση: (1980)

Νομοθεσία ζωικών τροφίμων /
ανά: Τριχοπούλου - Πολυχρονοπούλου, Αντωνία, γ. 1938
Έκδοση: (1981)

Control of foodborne trematode infections : report of a WHO Study Group.
Έκδοση: (1995)

Ανόργανη χημεία αρχές δομής και δραστικότητα
ανά: Huheey James E.
Έκδοση: (1993)

Εφαρμοσμένη στατιστική στην τεχνολογία τροφίμων
ανά: Πετρίδης Δημήτρης
Έκδοση: (1997)

Χημεία για τεχνολόγους
ανά: Νόμπελης Φώτης Ζ.
Έκδοση: (1993)

Υγιεινή στην επεξεργασία τροφίμων : βασικές αρχές και πρακτικές /
ανά: Lelieveld, H. L. M.
Έκδοση: (2021)

Οργανική χημεία Για υποψηφίους ΚΑΤΕΕ-ΣΕΛΕΤΕ
ανά: Καλαντζάκης Γ.
Έκδοση: (1978)

Γενική χημεία για μηχανικούς
ανά: Αναγνωστόπουλος Αυγουστίνος Κ.
Έκδοση: (1984)

Περιβαλλοντική χημεία θεμελιώδεις έννοιες
ανά: Ibanez Jorge G.
Έκδοση: (2016)

Χημεία πολυμερών
ανά: Καραγιαννίδης Γεώργιος Παν, κ.ά.
Έκδοση: (2006)

Οργανική χημεία Schaum's outline of theory and problems of organic chemistry
ανά: Meislich Herbert, κ.ά.
Έκδοση: (1983)

Kurzgefasster Gang der chemischen Trinkwasser- und Harn-Analyse /
ανά: Rupp, E.
Έκδοση: (1925)

Μικροβιολογία τροφίμων και πεπτικού συστήματος /
ανά: Μπεζιρτζόγλου, Ευγενία
Έκδοση: (2004)

Χημεία περιβάλλοντος
ανά: Βασιλικιώτης Γ. Σ.
Έκδοση: (1989)

Refrigeration systems and applications
ανά: Dincer Ibrahim
Έκδοση: (2003)