Διασφάλιση ποιότητας τροφίμων /
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English Greek |
| Έκδοση: |
Αθήνα :
Εκδόσεις Παπασωτηρίου,
2009.
|
| Θέματα: |
| Περιγραφή τεκμηρίου: | Food Quality Control, HACCP ISO 9000 : 2000. |
|---|---|
| Φυσική περιγραφή: | xix, 359 σ. : εικ., πίν. ; 24 εκ. |
| Βιβλιογραφία: | Βιβλιογραφία: σ. 355-359. |
| ISBN: | 9789607182326 |