Μικροβιολογία τροφίμων /

Μικροβιολογία τροφίμων /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Montville, Thomas J. (Συγγραφέας)
Άλλοι συγγραφείς:	Matthews, Karl R. (Συγγραφέας), Κολλιοπούλου, Άννα (Μεταφραστής), Σπηλιώτης, Βασίλης, 1956- (Επιμελητής), Γιαβάσης, Ιωάννης, 1975- (Επιμελητής)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English Greek
Έκδοση:	Αθήνα : Εκδόσεις Ιων, 2010.
Θέματα:	Τροφή > Μικροβιολογία. Food > Microbiology

Παρόμοια τεκμήρια

Μικροβιολογία τροφίμων : μεθοδολογία και τεχνικές αναλύσεων /
ανά: Τυμπής, Δημήτριος
Έκδοση: (2016)

Μικροβιολογία τροφίμων και πεπτικού συστήματος /
ανά: Μπεζιρτζόγλου, Ευγενία
Έκδοση: (2004)

Υγειονομικαί μικροβιολογικαί εξετάσεις τροφίμων, γάλακτος, υδάτων /
ανά: Δόνος Ανδρέας Γ.
Έκδοση: (1978)

Τρόφιμα και υγεία του καταναλωτή : (τροφογενείς διαταραχές) /
ανά: Βάσσος, Δημήτρης Β.
Έκδοση: (2004)

Ιατρική μικροβιολογία : μικροβιακές λοιμώξεις : παθογένεια, ανοσία, εργαστηριακή διάγνωση και θεραπεία /
Έκδοση: (2016)

Εισαγωγή στη μικροβιολογία /
ανά: Tortora, Gerard J.
Έκδοση: (2017)

2nd World Congress Foodborne Infections and Intoxications : proceedings 26-30 May 1986 = 2 Weltkongress Lebensmittelinfektionen und -intoxikationen Berlin (West) = 2o Congrès Mondial Infections et Intoxications d'Origine Alimentaire Berlin (Ouest) = 2o Congreso Mundial sobre Infecciones e Intoziacaciones Alimentarias Berlin (Oeste).
Έκδοση: (1986)

3rd World Congress Foodborne Infections and Intoxications : proceedings 16-19 June 1992 Berlin = 3 Weltkongress Lebensmittelinfektionen und -intoxikationen = 3ème Congrès Mondial Toxi-infections Alimentaires = 3o Congreso Mundial Toxiinfecciones Alimentarias.
Έκδοση: (1992)

Ιατρική μικροβιολογία /
ανά: Murray, Patrick R.
Έκδοση: (2016)

Εγχειρίδιον μικροβιολογίας /
ανά: Σάββας, Κωνσταντίνος Γ., 1861-1929
Έκδοση: (1927)

Μικροβιολογία Γ' τάξη επαγγελματικού λυκείου
ανά: Δημητρακόπουλος Γεώργιος Ο.
Έκδοση: (1981)

Μικροβιολογία Β' τάξη επαγγελματικού λυκείου
ανά: Δημητρακόπουλος Γεώργιος Ο.
Έκδοση: (1981)

Πίνακες συνθέσεως τροφίμων και ελληνικών φαγητών /
ανά: Τριχοπούλου - Πολυχρονοπούλου, Αντωνία, γ. 1938
Έκδοση: (1992)

Review of medical microbiology /
ανά: Jawetz, Ernest
Έκδοση: (1954)

Υγιεινή στην επεξεργασία τροφίμων : βασικές αρχές και πρακτικές /
ανά: Lelieveld, H. L. M.
Έκδοση: (2021)

Ιατρική μικροβιολογία και ανοσοβιολογία
ανά: Παπαπαναγιώτου Ιωάννης Κ.

Τα μικρόβια και ο άνθρωπος : ένα βιβλίο-γνωριμία με τον κόσμο των μικροβίων, για όλους /
ανά: Χατζηπαναγιώτου, Στέλιος Π.
Έκδοση: (2017)

Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων
ανά: Γεωργάκης Σπ. Α.
Έκδοση: (1986)

Νομοθεσία ζωικών τροφίμων /
ανά: Τριχοπούλου - Πολυχρονοπούλου, Αντωνία, γ. 1938
Έκδοση: (1981)

Κανόνες ορθής υγιεινής πρακτικής για τις επιχειρήσεις τροφίμων : γενικοί - ειδικοί /
ανά: Καλογρίδου - Βασιλειάδου, Δέσποινα, 1945-
Έκδοση: (1999)

Μικροβιολογία του υδάτινου περιβάλλοντος Βασικές αρχές
ανά: Μαυρίδου Αθηνά, κ.ά.
Έκδοση: (1995)

Οδηγός τρόπου λήψης και μεταφοράς κλινικών δειγμάτων για καλλιέργια /
ανά: Γεωργακάκου - Αυλάμη, Αθηνά, 1946-
Έκδοση: (1988)

Διασφάλιση ποιότητας τροφίμων /
ανά: Τσάκνης, Ιωάννης
Έκδοση: (2009)

Εφαρμοσμένη στατιστική στην τεχνολογία τροφίμων
ανά: Πετρίδης Δημήτρης
Έκδοση: (1997)

Training European professionals of the food canning industry : project selected within the framework of the Leonardo da Vinci Programme under the 1997 Call for Proposals : contract No E/97/2/00723/PI/II.1.1.c/FPC.
Έκδοση: (2000)

Textbook of microbiology /
ανά: Burrows, William, 1908-1978
Έκδοση: (1954)

Οδηγός τροφίμων και ποτών : τρίγλωσο ερμηνευτικό λεξικό : ελληνο-αγγλο-γαλλικό = Trilingual dictionary of food and drink : grrek-english-french : dictionaraire trilingue des aliments et des boissons /
ανά: Καρδούλης, Αλέξανδρος Γ., 1924-1992
Έκδοση: (1989)

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων
ανά: Τζιά Κωνσταντίνα, κ.ά.
Έκδοση: (1996)

FAO/WHO Pan-European Conference on Food Safety and Quality : 25-28 February 2002, Budapest, Hungary : final report.
Έκδοση: (2002)

Topley and Wilson's Principles of bacteriology and immunity /
ανά: Topley, W. W. C. (William Whiteman Carlton), 1886-1944
Έκδοση: (1964)

Ταχείες μέθοδοι ανάλυσης στον ποιοτικό έλεγχο των τροφίμων, ή, ποιοτι- κός έλεγχος και τρόφιμα Πρακτικά
Έκδοση: (1991)

Χημεία τροφίμων και ποτών /
ανά: Εμμανουήλ, Εμμανουήλ Ι. 1896-1972
Έκδοση: (1926)

Παρασιτολογία Μυκητολογία
ανά: Παπαβασιλείου Ιωάννης Θ.
Έκδοση: (1981)

Εργαστηριακές αναλύσεις τεχνολογίας μεταποίησης οπωροκηπευτικών Αρχές ποιοτικού ελέγχου τροφίμων
ανά: Καραουλάνης Γεώργιος Δ.
Έκδοση: (1998)

Food hygiene, microbiology, and HACCP
ανά: Forsythe S. J., κ.ά.
Έκδοση: (1998)

Food science
ανά: Potter Norman N., κ.ά.
Έκδοση: (1998)

Quality management systems for the food industry A guide to ISO 9001/2
ανά: Bolton Andrew
Έκδοση: (1997)

Food chemistry
Έκδοση: (1996)

Διατροφή & χημεία τροφίμων στη δημόσια υγεία /
ανά: Κοτροκόης, Κωνσταντίνος
Έκδοση: (2009)

Food processing industry quality system guidelines
Έκδοση: (1998)