Μικροβιολογία τροφίμων /
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , , , |
| Format: | Book |
| Language: | English Greek |
| Published: |
Αθήνα :
Εκδόσεις Ιων,
2010.
|
| Subjects: |
| Item Description: | Περιέχει γλωσσάρι. |
|---|---|
| Physical Description: | 445 σ. : εικ., πίν. ; 29 εκ. |
| Bibliography: | Περιέχει βιβλιογραφίες. Ευρετήριο: σ. [441]-445. |
| ISBN: | 9789604117130 |