Food politics : how the food industry influences nutrition and health /
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Berkeley :
University of California Press,
c2007.
|
| Έκδοση: | Rev. and expanded ed. |
| Σειρά: | California studies in food and culture ;
3 |
| Θέματα: |
| Φυσική περιγραφή: | xviii, 486 σ. : εικ., πίν. ; 24 εκ. |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: | Βιβλιογραφία: σ. 407-463. Ευρετήριο: σ. 469-486. |
| ISBN: | 9780520254039 |