Έλεγχος - τιμολόγηση στις επισιτιστικές τουριστικές επιχειρήσεις
Κύριος συγγραφέας: | Μάρας Αθανάσιος Γ. (Συγγραφέας) |
---|---|
Μορφή: | Βιβλίο |
Γλώσσα: | Greek |
Έκδοση: |
Interbooks
|
Παρόμοια τεκμήρια
-
Food and beverage management διοίκηση και έλεγχος - τιμολόγηση στον επισιτιστικό τομέα των ξενοδοχείων
ανά: Μάρας Αθανάσιος Γ.
Έκδοση: (2005) -
Ξενοδοχειακές & επισιτιστικές επιχειρήσεις
ανά: Lundberg Donald E.
Έκδοση: (1997) -
Λειτουργίες ξενοδοχειακών μονάδων
ανά: Weissinger Suzanne Stewart
Έκδοση: (2003) -
Δομή & λειτουργία της ξενοδοχειακής και επισιτιστικής βιομηχανίας
Έκδοση: (2000) -
Στοιχεία διαιτητικής & σύνθεση εδεσματολογιών (menu) στις επισιτιστικές μονάδες
ανά: Μάρας Αθανάσιος Γ.
Έκδοση: (2006)