Ο τουριστικός κατακλυσμός στην Κρήτη και οι συνέπειές του ανάπτυξη προτύπου πολυκριτηριακής αξιολόγησης η περίπτωση των ελληνικών φρούτων και λαχανικών - Καραγιάννης Στέφανος Ν. (ΙΤΕ, 2003)