Σκουμιός Νικόλαος Κ. (2004). Εστιατορική τεχνική και διοίκηση. Interbooks.
Chicago Style (17th ed.) CitationΣκουμιός Νικόλαος Κ. Εστιατορική τεχνική και διοίκηση. Interbooks, 2004.
MLA (8th ed.) CitationΣκουμιός Νικόλαος Κ. Εστιατορική τεχνική και διοίκηση. Interbooks, 2004.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.