Εστιατόριο οργάνωση - λειτουργία - τεχνική - έλεγχος - κοστολόγηση - προδιαγραφές υγιεινής & ποιότητας

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Αρβανίτης Κώστας (Συγγραφέας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Έκδοση:	Προπομπός
Έκδοση:	4η έκδ.
Σειρά:	Προπομπός

Περιγραφή
Φυσική περιγραφή:	270 σ. πίν., σχ. 24 εκ.
ISBN:	960-7860-18-7

Παρόμοια τεκμήρια