Διοίκηση επισιτιστικών επιχειρήσεων
Κύριος συγγραφέας: | Τζωρακολευθεράκης Ζαχαρίας Γ. (Συγγραφέας) |
---|---|
Μορφή: | Βιβλίο |
Γλώσσα: | Greek |
Έκδοση: |
Interbooks
|
Παρόμοια τεκμήρια
-
Εστιατορική τεχνική και διοίκηση
ανά: Σκουμιός Νικόλαος Κ.
Έκδοση: (2004) -
Οργάνωση - τεχνική εστιατορικών μονάδων οργάνωση - τεχνικές λειτουργίας και διαχείρισης εστιατορικών μονάδων
ανά: Μάρας Αθανάσιος Γ.
Έκδοση: (1999) -
Εγχειρίδιο λειτουργίας εστιατορίου
ανά: Reich Allen Z.
Έκδοση: (1999) -
Restaurants that work Case studies of the best in the industry
ανά: Dorf Martin E.
Έκδοση: (1992) -
Food and beverage management διοίκηση και έλεγχος - τιμολόγηση στον επισιτιστικό τομέα των ξενοδοχείων
ανά: Μάρας Αθανάσιος Γ.
Έκδοση: (2005)