Διοίκηση επισιτιστικών επιχειρήσεων

Παρόμοια τεκμήρια

• Εστιατορική τεχνική και διοίκηση
  ανά: Σκουμιός Νικόλαος Κ.
  Έκδοση: (2004)
• Οργάνωση - τεχνική εστιατορικών μονάδων οργάνωση - τεχνικές λειτουργίας και διαχείρισης εστιατορικών μονάδων
  ανά: Μάρας Αθανάσιος Γ.
  Έκδοση: (1999)
• Εγχειρίδιο λειτουργίας εστιατορίου
  ανά: Reich Allen Z.
  Έκδοση: (1999)
• Restaurants that work Case studies of the best in the industry
  ανά: Dorf Martin E.
  Έκδοση: (1992)
• Food and beverage management διοίκηση και έλεγχος - τιμολόγηση στον επισιτιστικό τομέα των ξενοδοχείων
  ανά: Μάρας Αθανάσιος Γ.
  Έκδοση: (2005)