European gastronomy into the 21st century

European gastronomy into the 21st century

Bibliographic Details
Main Author:	Gillespie Cailein (Author)
Format:	Book
Language:	English
Published:	Butterworth-Heinemann

Similar Items

Οδηγός γαστρονομκής τέχνης
by: Αθανασόπουλος Κωνσταντίνος Θ., et al.
Published: (1999)

Εισαγωγή στην επαγγελματική μαγειρική
by: Ράπτης Νίκος Δ.
Published: (1997)

Σύνθεση εδεσματολογίου με στοιχεία διατητικής
by: Σαλεσιώτης Μιχάλης Π.
Published: (2000)

Στοιχεία διαιτητικής & σύνθεση εδεσματολογιών (menu) στις επισιτιστικές μονάδες
by: Μάρας Αθανάσιος Γ.
Published: (2006)

Εστιατόριο οργάνωση - λειτουργία - τεχνική - έλεγχος - κοστολόγηση - προδιαγραφές υγιεινής & ποιότητας
by: Αρβανίτης Κώστας
Published: (2006)

Εστιατορική τεχνική και διοίκηση
by: Σκουμιός Νικόλαος Κ.
Published: (2004)

Οδηγός γαστρονομκής τέχνης στοιχεία ζαχαροπλαστικής
by: Αθανασόπουλος Κωνσταντίνος Θ., et al.
Published: (2000)

Συνταγές από τον κόσμο του νότου
Published: (1995)

Η μαγειρική του βρετανικού μουσείου
by: Berriedale-Johnson Michelle
Published: (1990)

Restaurants that work Case studies of the best in the industry
by: Dorf Martin E.
Published: (1992)

Εγχειρίδιο λειτουργίας εστιατορίου
by: Reich Allen Z.
Published: (1999)

Οργάνωση - τεχνική εστιατορικών μονάδων οργάνωση - τεχνικές λειτουργίας και διαχείρισης εστιατορικών μονάδων
by: Μάρας Αθανάσιος Γ.
Published: (1999)

Διοίκηση επισιτιστικών επιχειρήσεων
by: Τζωρακολευθεράκης Ζαχαρίας Γ.
Published: (1999)

Marketing εστιατορίου για ποιους λόγους φεύγουν οι πελάτες και δεν ξανάρχονται... και τι μπορείτε να κάνετε γι' αυτό
by: Πρωτοπαπαδάκης Ιωάννης
Published: (2005)

Food and beverage management διοίκηση και έλεγχος - τιμολόγηση στον επισιτιστικό τομέα των ξενοδοχείων
by: Μάρας Αθανάσιος Γ.
Published: (2005)

Έλεγχος - τιμολόγηση στις επισιτιστικές τουριστικές επιχειρήσεις Food & Beverage management
by: Μάρας Αθανάσιος Γ.
Published: (2002)

Επαγγελματική κουζίνα γενικές αρχές μαγειρικής
by: Αρβανίτης Κώστας, et al.
Published: (2004)

Βασικές λειτουργίες ξενοδοχειακών μονάδων
by: Μάρας Αθανάσιος Γ.
Published: (2004)

Οργάνωση και λειτουργία εστιατορίων με αστέρι Michelin
by: Τζακώστας, Στυλιανός
Published: (2013)

Bar - Ποτά - Οινολογία
by: Μάρας Αθανάσιος Γ.
Published: (1999)

Διεύθυνση και τεχνική μπαρ ποτά, οινολογία
by: Πρινιανάκη-Τζωρακολευθεράκη Ελευθερία
Published: (1997)

Μπαρ - Οινολογία
by: Αρβανίτης Κώστας
Published: (2006)

Διοίκηση και τεχνική εστιατορίου
by: Κουκοπούλου-Κουκούλη Ειρήνη
Published: (1986)

Αξιολόγηση της ποιότητας των παρεχόμενων υπηρεσιών των εστιατορίων των ξενοδοχείων
by: Γεωργίου, Χρήστος
Published: (2013)

European costume of the sixteenth through eighteenth centuries In full color
by: Lechevallier - Chevignard Edmond 1825-1902
Published: (1995)

Ξενοδοχειακές & επισιτιστικές επιχειρήσεις
by: Lundberg Donald E.
Published: (1997)

The 21st-century Intranet
by: Gonzalez Jennifer Stone
Published: (1998)

Organizational behaviour in hotels and restaurants An international perspective
by: Guerrier Yvonne
Published: (1999)

Οργάνωση & λειτουργία ξενοδοχείου
by: Καραγιάννης Στέφανος Ν.
Published: (1997)

Alpha guide 2000 Τα καλύτερα εστιατόρια & ξενοδοχεία της ελλάδας
Published: (2000)

Λειτουργίες ξενοδοχειακών μονάδων
by: Weissinger Suzanne Stewart
Published: (2003)

Δομή & λειτουργία της ξενοδοχειακής και επισιτιστικής βιομηχανίας
Published: (2000)

Marketing management in the 21st century
by: Capon Noel, et al.
Published: (2001)

Project management for the 21st century
by: Lientz Bennet P., et al.
Published: (1995)

Η δομή και οργάνωση της λογιστικής διαδικασίας και η λογιστική πληροφόρηση στις ξενοδοχειακές και τουριστικές επιχειρήσεις
by: Παπαγεωργίου, Γεώργιος, et al.
Published: (2018)

Forecasting, planning, and strategy for the 21st century
by: Μακριδάκης Σπύρος Γ.
Published: (1990)

Ξενοδοχείο διοίκηση & λειτουργίες
by: Rutherford Denney G.
Published: (1999)

Social security at the dawn of the 21st century : topical issues & new approaches /
Published: (2001)

Εμπορευματογνωσία - προμήθειες
by: Ράπτης Νίκος Δ.
Published: (1999)

Κοστολόγηση τροφίμων, ποτών, εργασίας, για ξενοδοχεία & εστιατόρια
by: Dittmer Paul R., et al.
Published: (1999)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_9d8temh944tch3k5kqjijr8g3t