European gastronomy into the 21st century
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Butterworth-Heinemann
|
| Φυσική περιγραφή: | xiv, 207 p. fig., tabl. 25 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 978-0-7506-5267-4 0-7506-5267-5 |
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Butterworth-Heinemann
|
| Φυσική περιγραφή: | xiv, 207 p. fig., tabl. 25 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 978-0-7506-5267-4 0-7506-5267-5 |