Hospitality operations careers in the world's greatest industry

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς: Ninemeier Jack D. (Συγγραφέας), Perdue Joe (Συγγραφέας)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Pearson/Prentice Hall
Περιγραφή
Φυσική περιγραφή:xxiii, 675 p. ill., photos 29 cm.
ISBN:0-13-140777-5