Ninemeier Jack D. & Perdue Joe. (2005). Hospitality operations: Careers in the world's greatest industry. Pearson/Prentice Hall.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Ninemeier Jack D. και Perdue Joe. Hospitality Operations: Careers in the World's Greatest Industry. Pearson/Prentice Hall, 2005.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Ninemeier Jack D. και Perdue Joe. Hospitality Operations: Careers in the World's Greatest Industry. Pearson/Prentice Hall, 2005.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.