Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	Τζιά Κωνσταντίνα, Τσιαπούρης Αλέξανδρος
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Έκδοση:	Παπασωτηρίου

Παρόμοια τεκμήρια

Food hygiene, microbiology, and HACCP
ανά: Forsythe S. J., κ.ά.
Έκδοση: (1998)

Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων
ανά: Γεωργάκης Σπ. Α.
Έκδοση: (1986)

Food processing industry quality system guidelines
Έκδοση: (1998)

Εφαρμοσμένη στατιστική στην τεχνολογία τροφίμων
ανά: Πετρίδης Δημήτρης
Έκδοση: (1997)

Food science
ανά: Potter Norman N., κ.ά.
Έκδοση: (1998)

Εργαστηριακές αναλύσεις τεχνολογίας μεταποίησης οπωροκηπευτικών Αρχές ποιοτικού ελέγχου τροφίμων
ανά: Καραουλάνης Γεώργιος Δ.
Έκδοση: (1998)

Τρόφιμα Παρουσίαση απλουστευμένη
ανά: Γαλανός Δημήτριος Σ.
Έκδοση: (1978)

Ταχείες μέθοδοι ανάλυσης στον ποιοτικό έλεγχο των τροφίμων, ή, ποιοτι- κός έλεγχος και τρόφιμα Πρακτικά
Έκδοση: (1991)

Food chemistry
Έκδοση: (1996)

Quality management systems for the food industry A guide to ISO 9001/2
ανά: Bolton Andrew
Έκδοση: (1997)

Experimental food science
ανά: Penfield Marjorie P., κ.ά.
Έκδοση: (1990)

Refrigeration systems and applications
ανά: Dincer Ibrahim
Έκδοση: (2003)

Κανόνες ορθής υγιεινής πρακτικής για τις επιχειρήσεις τροφίμων : γενικοί - ειδικοί /
ανά: Καλογρίδου - Βασιλειάδου, Δέσποινα, 1945-
Έκδοση: (1999)

Μικροβιολογία τροφίμων /
ανά: Montville, Thomas J.
Έκδοση: (2010)

Μικροβιολογία τροφίμων : μεθοδολογία και τεχνικές αναλύσεων /
ανά: Τυμπής, Δημήτριος
Έκδοση: (2016)

Πίνακες συνθέσεως τροφίμων και ελληνικών φαγητών /
ανά: Τριχοπούλου - Πολυχρονοπούλου, Αντωνία, γ. 1938
Έκδοση: (1992)

Υγιεινή στην επεξεργασία τροφίμων : βασικές αρχές και πρακτικές /
ανά: Lelieveld, H. L. M.
Έκδοση: (2021)

Διασφάλιση ποιότητας τροφίμων /
ανά: Τσάκνης, Ιωάννης
Έκδοση: (2009)

Τροφές όλη η αλήθεια
ανά: Fullerton-Smith Jill
Έκδοση: (2007)

Τρόφιμα και υγεία του καταναλωτή : (τροφογενείς διαταραχές) /
ανά: Βάσσος, Δημήτρης Β.
Έκδοση: (2004)

Training European professionals of the food canning industry : project selected within the framework of the Leonardo da Vinci Programme under the 1997 Call for Proposals : contract No E/97/2/00723/PI/II.1.1.c/FPC.
Έκδοση: (2000)

Μικροβιολογία τροφίμων και πεπτικού συστήματος /
ανά: Μπεζιρτζόγλου, Ευγενία
Έκδοση: (2004)

Ευρωπαϊκή ενοποίηση και βιομηχανία τροφίμων
ανά: Καζάκος Ι., κ.ά.
Έκδοση: (1990)

Υγειονομικαί μικροβιολογικαί εξετάσεις τροφίμων, γάλακτος, υδάτων /
ανά: Δόνος Ανδρέας Γ.
Έκδοση: (1978)

Η διατροφή μας σήμερα
ανά: Γαλανός Δημήτριος Σ.
Έκδοση: (2001)

Οδηγός τροφίμων και ποτών : τρίγλωσο ερμηνευτικό λεξικό : ελληνο-αγγλο-γαλλικό = Trilingual dictionary of food and drink : grrek-english-french : dictionaraire trilingue des aliments et des boissons /
ανά: Καρδούλης, Αλέξανδρος Γ., 1924-1992
Έκδοση: (1989)

FAO/WHO Pan-European Conference on Food Safety and Quality : 25-28 February 2002, Budapest, Hungary : final report.
Έκδοση: (2002)

Νομοθεσία ζωικών τροφίμων /
ανά: Τριχοπούλου - Πολυχρονοπούλου, Αντωνία, γ. 1938
Έκδοση: (1981)

2nd World Congress Foodborne Infections and Intoxications : proceedings 26-30 May 1986 = 2 Weltkongress Lebensmittelinfektionen und -intoxikationen Berlin (West) = 2o Congrès Mondial Infections et Intoxications d'Origine Alimentaire Berlin (Ouest) = 2o Congreso Mundial sobre Infecciones e Intoziacaciones Alimentarias Berlin (Oeste).
Έκδοση: (1986)

3rd World Congress Foodborne Infections and Intoxications : proceedings 16-19 June 1992 Berlin = 3 Weltkongress Lebensmittelinfektionen und -intoxikationen = 3ème Congrès Mondial Toxi-infections Alimentaires = 3o Congreso Mundial Toxiinfecciones Alimentarias.
Έκδοση: (1992)

Food politics : how the food industry influences nutrition and health /
ανά: Nestle, Marion, γ. 1936
Έκδοση: (2007)

Συνέδριο "Βιομηχανία & ποιότητα" Εισηγήσεις 25 & 26 Νοεμβρίου 1998, Αθήνα
Έκδοση: (1998)

Λεξιλόγιον όρων ελέγχου ποιότητος
ανά: Ζάρκου Γ., κ.ά.
Έκδοση: (1967)

Ποιότητα υπηρεσιών & μέτρηση ικανοποίησης του πελάτη το σύστημα MUSA
ανά: Γρηγορούδης Ευάγγελος 1968-, κ.ά.
Έκδοση: (2005)

Quality improvement techniques in construction
ανά: McCabe Steven
Έκδοση: (1998)

Χημεία τροφίμων και ποτών /
ανά: Εμμανουήλ, Εμμανουήλ Ι. 1896-1972
Έκδοση: (1926)

HACCP : η ποιοτική προσέγγιση ανάλυσης κινδύνου : με εφαρμοσμένα παραδείγματα /
ανά: Ευμορφόπουλος, Ευάγγελος Ν., 1946-
Έκδοση: (2020)

Analysis of the greek food supply chain
ανά: Καδίτη Ελένη Α.
Έκδοση: (2012)

Η ποιότητα στις παρεχόμενες υπηρεσίες και τα προϊόντα
ανά: Ζαβλανός Μύρων Μ.
Έκδοση: (2006)

Relationship between price and quality of service how consumers perceive this relationship in the abroad flights the case of Aegean airlines company Οι αντιλήψεις των καταναλωτών για τη σχέση τιμής και ποιότητας των υπηρεσιών στις εξωτερικές πτήσεις η περίπτωση της αεροπορικής εταιρείας Aegean
ανά: Τσιώρα Ευαγγελία, κ.ά.
Έκδοση: (2010)