Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς: Τζιά Κωνσταντίνα, Τσιαπούρης Αλέξανδρος
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: Παπασωτηρίου