Γαλανός Δημήτριος Σ. & Δημόπουλος Κωνσταντίνος Α. (2001). Η διατροφή μας σήμερα. Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Γαλανός Δημήτριος Σ. και Δημόπουλος Κωνσταντίνος Α. Η διατροφή μας σήμερα. Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, 2001.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Γαλανός Δημήτριος Σ. και Δημόπουλος Κωνσταντίνος Α. Η διατροφή μας σήμερα. Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, 2001.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.