Dorf Martin E. (1992). Restaurants that work: Case studies of the best in the industry. Whitney Library of Design.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Dorf Martin E. Restaurants That Work: Case Studies of the Best in the Industry. Whitney Library of Design, 1992.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Dorf Martin E. Restaurants That Work: Case Studies of the Best in the Industry. Whitney Library of Design, 1992.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.