Integrating Hazard Analysis of Critical Control Points (HACCP) and Process Mapping, for better Quality Dairy Products

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς: Βενιανάκη, Αναστασία, Σκιττίδης, Φιλήμων, Κωσταγιόλας, Πέτρος, Βόκας, Γεώργιος
Μορφή: Paper
Γλώσσα:English
Έκδοση: 2006
Διαθέσιμο Online:http://cris.lib2.uniwa.gr/jspui/handle/123456789/294
Περιγραφή
Η περιγραφή δεν είναι διαθέσιμη